JanetC的美食旅遊全記錄

我們Lab在一次的大Meemting後，決定煮火鍋

非雞湯塊的湯底

還有"豆皮、凍豆腐與木耳"

"白蘿蔔與洋蔥"拌演很重要的湯頭角色，另外"高麗菜(or白菜)"也是甜味的來源

"茼萵與貢丸"也可以提味喔！

新竹的海瑞貢丸真的好好吃！

"蔥、薑、紅辣椒與胡椒鹽"則是提味的最佳配角

也可加少許"醬油"，增加豆香味喔！

"香菇、金針菇、杏鮑菇與秀珍菇"入湯

也都是很棒的！

但這次發現，磨菇好像不太適合用來煮湯

健康又好喝的蔬菜湯底

"雞蛋、嫩豆腐"與吃完火鍋才發現它的"粉絲"

吃不完的"豬肉與牛肉"

而肉沾了蛋白再去涮，會變得嫩一些喔！且不可以涮太久

但豬肉一定要全熟才可以，牛肉則可不必

還有之前同學沒吃完的"羊肉與豬肉"

所以我們連吃了兩天的火鍋

滿滿的東西

終於可以開動了，大家都餓翻嘍！

以下是其他Lab友情贊助的酒品

有八角味道的"希臘酒"

"冰酒"與希臘克里特島的"蜂蜜酒"

"伏特加、萊姆酒、蘭姆酒、英人牌琴酒、天使龍甜蘭酒與特級高梁酒"

用製冰盒當做盎司量杯

當天我喝到分別與"檸檬多多、可爾必思、可樂和蔓越莓的"四種調酒

都蠻好喝的，沒有那種我不愛的苦味！

但我喝一些就想睡覺嘍！