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JanetC的美食旅遊全記錄

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在生活的空檔，喜歡與三五好友一同遊山玩水，並且嚐遍天下美食。也愛好唱歌與烹飪的我，快快樂樂的度過每一天，永遠保有一顆年輕愉悅的心，是我個人的生活宗旨！

部落格全站分類：美食情報

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  • 7月 23 週三 200821:35

  • 桃園-蕭．客家麻糬(大溪老街)


桃園客家人還蠻多的
所以好吃的客家米食在大溪老街上
也是隨處可見
由其是麻糬
超吸引我的
 
這家有"芝麻、花生與紅豆"三種口味
 
綜合的一盒10個，居然只要50元
天啊！好便宜！
而老板說"今天買的話，最好在明晚就要吃完，不過如果放在冷凍的話，則可保存久一點，要吃的話，再拿出來在室溫中退冰即可食用"
沒錯！是放"冷凍"
而不是下層的冷藏室喔！
 
"芝麻"
有香香的黑白芝麻與糖粉
但糖粉不會放的過多，所以還保有黑芝麻微微的苦味
蠻喜歡的！
而外面大量的花生粉，味道好香喔！
我們大家都覺得就是跟一般吃到的花生粉不一樣
挺讚賞的
 
包得薄厚沒有很均勻
不過麻糬皮蠻Q的
好吃喔！
 
"花生"
這個最優！
因內外都是香氣十足的花生粉夾攻
且一樣不甜
是很天然的原始香氣
 
"紅豆"
這種紅豆泥餡
是我還蠻不喜歡的
因為好甜喔！
比較適合拿來當配茶的茶點
 
另外在不遠處
還有另一攤麻糬攤販
現在看照片才發現，有"綠豆+花生"口味的
當初應該要再各買一粒的
才可以比較哪家的較優
 
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位置：
桃園縣大溪鎮和平路上
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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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  • 7月 23 週三 200821:30

  • 桃園-110泡芙銀行(大溪老街)


在大溪老街上
幾乎都是古早味或是客家米食的店家
突然看到這間泡芙銀行
覺得還蠻妙的
 
有"完全娛樂"去採訪過內
 
但主要是冰淇淋泡芙吸引了我們

 
"香草口味的冰淇淋泡芙" 30元
在台南也有間EVA伊娃日式泡芙專賣店的冰淇淋泡芙還蠻有名的
而這家的冰淇淋選擇只有三種
口味比較一般
且型式跟EVA的不同
是將烤好的泡芙切開，中間再夾一大球冰淇淋
 
泡芙餅皮酥酥的，與香草冰淇淋一同咬下
口感挺不錯的，好吃喔！
跟EVA是完全不同的感覺，但有各自的特色，都不錯！


 
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店家資訊：
 
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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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  • 7月 20 週日 200822:53

  • 桃園-里長嬤的碗粿(大溪老街)



在電視上看過這家碗粿的介紹
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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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  • 7月 20 週日 200822:49

  • 桃園-金字塔三角湯圓(大溪老街)


客家美食中，包肉的鹹湯圓也是頗具代表的
我很喜歡吃我媽媽自己做的鮮肉鹹湯圓，肉骨湯的湯頭，再加上茼蒿與油蔥酥
真是完美的組合啊！(想念媽媽的味道中)
而這家的鹹湯圓，在網路上也是頗受推薦的
 
中午用餐時間
店內是塞滿了用餐的客人
 
Menu
點了餐後，還得等上一會兒的時間

 
牆上張貼了多張店家的報導資料
 

"三角湯圓" 50元
湯圓只有三顆
 
也是有最佳配角-茼蒿
 
三角湯圓其實就是鮮肉湯圓
只是不是搓成圓圓的形狀，而是捏成三角形
 
內餡不是紮實的豬肉球，而是散散的碎豬肉
味道不太一樣，還算不錯，但也沒特別令我感到驚奇
至於皮的部份，跟我預想的一樣，並不是很優，有點過軟了
因為湯圓這種東西的時間得掌控的很好，不然就很容易變得太軟爛，或是有內餡沒有熟的情況發生
而這裡每位員工都如此的忙錄，似乎很難細心的照料到湯圓
還是店家湯圓皮的口感本來就是如此內？

 
另外，糯米大腸與什錦油麵也幾乎是每桌必點的，看起來挺美味的
但像士林大香腸那種粗度的糯米大腸，每次一切就得是一截
我還得保留我肚子的空間去吃別的美食啊！所以就作罷了
大家有機會的話，則可以去試試喔！
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位置：
桃園縣大溪鎮中央路181號
營業時間：
08：00-19：00
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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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  • 7月 20 週日 200822:42

  • 桃園-蜂蜜黑心肝(大溪老街)


走在和平老街上
看到取名為"黑心肝"的飲品
還挺讓人好奇的
且有被評選為桃園的十大拌手禮
 
深褐色
像果凍的樣子
 
還有加蜂蜜
 
喝起來
是女生會很喜歡的味道
有蜂蜜的香氣
但整體味道不會很濃
很清爽
 
對身體也不錯喔！
 
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店家資訊：
 
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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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  • 7月 04 週五 200822:54

  • 桃園-呂．傳統豆花(大溪老街)


大溪老街的豆類製品店家
除了豆干、豆腐乳外，還有豆花也蠻多的
而這家是純手工的傳統豆花
 
有六種口味的配料

 
"豆花" 35元
吃豆花
我最喜歡熱熱的薑汁湯底
且他們家的薑汁很讚喔！味道很濃郁
 
我喜歡粉條(米苔目)
我朋友則再多加了花生
 
他們家的粉條很不錯！
仔細一看，最外層是透明的
像是有裏上一層地瓜粉之類的
所以口感很Q，不像純米的比較軟
花生也是不錯的喔！
而手工豆花口感綿密，整體很讚！蠻推薦的
 
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位置：
桃園縣大溪鎮和平路35號
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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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  • 7月 04 週五 200822:50

  • 桃園-大溪豆干名產總匯(大溪老街)

一說到大溪，就會馬上令人聯想到大溪豆干
在街道上隨處可見販賣豆干與豆製品的商家
其中以黃大目、黃日香、大房豆干、廖心蘭這幾家的最常見

 
將車停在慈湖路上，首先看到的是這間"豆干名產總匯"
 
店門口有現滷的豆類製品

 
最經典的是"黑豆干" 10元
而店家說，其實這要吃冷卻過後的，才會比較Q喔！
所以我們也來了一塊冷的
 
會再加上蒜蓉醬油
而表面布的條橫，聽說就是手工的証明
 
氣孔好少
好扎實的感覺
 

果然是大溪出產的，口感就是不一樣！
Q中帶勁，蠻好吃的！
 
 
一進去看到好多口味的溼豆干
還可以試吃喔！令我好奇的把每一種口味都吃過一次
其中蒜香、黑胡椒…等都是比較一般常吃到的味道，也都還不錯吃
而三杯雞口味的最讓我們覺得不能接受
我朋友則最喜歡蒜香口味的
我也覺得很不錯！


 
 
天啊！
總以為剛試吃的那一些口味已經夠多了
沒想到架上還有更多
但幾乎是"廖心"的
因為店家說"廖心蘭的技術比較新，所以口味才會比較多樣化"
 
 
廖心蘭的"酒糟紅麴" 20元/小
有蠻濃酒釀味道，而這口味的豆干是我平時沒吃過的
且酒糟與紅麴對人體都還不錯，所以我對這個最感興趣
 
這種溼軟型的豆干
也是我比較喜歡的

 
黃日香的"香香干" 120元/5小包
這是我在網路上看到網友推薦的
詢問了一下老板娘，她說"這是黑豆干再去加工壓製而成的"
聽起來就很費工的樣子

 
每小包裡面有6小片


 我個人不愛太硬的豆干，因太硬會吃的好累喔！
而這個硬度對我來說很剛好
且硬中帶有點Q勁
蠻香的！
 
 
而黃大目的總舖在大溪老街(和平路)上
店內人氣似乎最旺


 
這的豆腐乳好像挺不錯的，口味也不少
看到好多人都會選購個幾罐
 
也有現滷的豆製品
店內還有用餐空間喔！
 
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店家資訊：

 
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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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  • 7月 04 週五 200822:41

  • 桃園-江．百年古早味花生糖(大溪老街)

在大街老街(中央路)中
有一百年古早味花生糖的店家，擁有最長的排隊人龍
 


早上是一人限購三盒，到了下午則是限購一盒
但人都是一樣的多，所以我就放棄排隊了
 
不過在他們附近的一個小攤販，同樣是在中央路上
則是沒有人排隊

 
而試吃了一小口
還不錯內！
花生粉味道很香，且一點都不甜，也不黏牙
 
突然間想到
桃園的花生還挺有名的
所以路上也有許多間花生冰淇淋潤餅捲
應該也不錯
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位置：
桃園縣大溪鎮中央路上(金字塔三角湯圓附近)
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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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  • 7月 04 週五 200822:37

  • 桃園-陳媽媽喜憨兒烘焙坊&振馨軒的月光餅(大溪老街)

來到大溪，”月光餅"也是另一項具代表性的拌手禮
月光餅其實算是窮人家的月餅
外型圓圓薄薄的，很像一個發光的滿月，所以取名為"月光餅"
由於過去年代的物資貧乏，因此餅皮只有薄薄的一層
反倒地瓜是當年農家們較普通的農作物之一，所以月光餅幾乎都是滿滿的地瓜餡料
 
"陳媽媽喜憨兒烘焙坊"

 

是幾位喜憨兒們，每天一同現場製做的
 
有地瓜、芋頭與抹茶口味三種口味
每個都是15元
 

如果想現吃的話，則可拿剛出爐的
但放涼的話，口感會更Q些
 
"地瓜口味"
 
皮好薄喔！他們真是厲害
還不錯吃
 
"芋頭口味"
 
吃得到芋頭的顆粒，也有芋頭香
個人蠻喜歡這口味的
 

我很喜歡吃中式的糕餅，但卻又是個很怕太甜的人
還好陳媽媽說"現代人都不愛吃那麼甜的，所以他們家的，絕不會太甜"
果然兩種口味的糖度都是微量的，很合我口味
 
 
"振馨軒本鋪"
這家的名氣好像比較大
當天去的時後，老闆娘還跟我說"昨天非凡大探索還有來採訪喔！"
而且網路上也頗受推薦的
 
"月光餅(地瓜)" 15元

 
跟陳媽媽(下)的相比
振馨軒甜度比較高
口感上，陳媽媽像是麻糬，振馨軒則像是芋圓
意思就是兩家的內餡都是有加粉料的QQ口感
只是陳媽媽的較軟一點
兩者都不錯，只是我個人喜好較不甜的
 
 
"月光餅(芋頭)" 20元
 
這個我就沒買了 
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店家資訊：


 


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  • 個人分類：夜市or廟口老街
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