"椪糖"可說是台南極具代表性的傳統特色
- 3月 11 週二 200813:36
台南-椪糖DIY&鳳凰花餅鋪的凸餅&葡記牛舌餅(安平老街)
"椪糖"可說是台南極具代表性的傳統特色
- 3月 09 週日 200822:48
台南-永昇興食品的古早味與童玩(安平老街)
在安平老街中，有幾間這類的商家
- 3月 09 週日 200822:32
台南-古早味的白糖粿與甘薯椪(安平老街)
在台南，總是有許多古早味是我所沒見過、吃過的
是炸的方式
花生糖粉與黑芝麻糖粉
剛炸好的，裡面好燙！
吃的時後要小心
"白糖粿"
裏著一層花生糖粉的白糖粿
外酥內軟，吃起來像是炸過的麻糬，很Q很好吃喔！
"甘薯椪"
外皮一樣是QQ的，且有點甘薯的香味
但是內餡實在太甜了，還是白糖粿比較好吃
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
位置：
延平街上文朱殿廣場前
- 3月 08 週六 200819:44
台南-旗魚黑輪&鱈魚花枝&川味魚蛋(安平老街)
我姊姊曾跟我說"東石漁港那附近的旗魚黑輪很好吃喔！"
但其實我從未吃過旗魚黑輪
所以雖然這裡是安平，還是想買一隻來試試
是用旗魚漿包裏著水煮蛋
再放入油鍋中炸熟
而他們堅持每天更換新油，所以比較健康衛生些
"旗魚黑輪" 10元/1隻
可自己刷上所喜愛的醬料
好好吃喔！
有點QQ的，味道很不錯！
經過這個攤位時，老板拿了一小塊的鱈魚花枝給我們試吃
天啊！大塊的花枝很有嚼勁，真是好吃！
都是油炸系列的，且共有四種選擇
鱈魚花枝有這種大size的，適合一整群人一起吃
且老闆還很可愛的切開讓我拍照，真是料多實在啊！
也有小塊小塊的再賣，且四種口味都可選擇
價錢都一樣，是用稱斤兩的，
印象中，好像是1斤120元還是90元的樣子
並不便宜，份量不算太多就120元
不太記得四個的名字了
而主要是花枝、干貝、蝦子、鱈魚醬的相互組合，有的還有加紅蘿蔔
味道都很不錯！好吃！
但四者之中，我們還是覺得有花枝的最優！
這些魚蛋看起來好可口
有麻辣跟原味兩種口味，可以選擇綜合的
"魚蛋" 20元/一串
QQ的，口感還不錯！似乎火鍋料也有
而麻辣口味的，真的會麻喔！
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
位置：
旗魚黑輪跟鱈魚花枝在古堡街與延平街的交叉口附近(安平老街)
川味魚蛋在延平街上，安平劍獅地方文化館入口處(安平老街)
- 3月 08 週六 200819:37
台南-安平王城懷舊館(安平老街)
在逛安平老街的路上，途中被這紅磚舊宅給吸引了目光
原來是間古早味餐館
進去拍照參觀時，還不時聞到豬油拌飯的香味
我倒是沒吃過豬油拌飯，但常聽人說"很香喔！"
不過當時還不餓，下次有機會再試試
是復古風的用餐環境
老板娘說"是成大學生為他設計的！"
還很開心的跟我們說"有不少人喜歡來他們這裡拍照喔！"
這種黑膠唱片的封皮，真得挺有趣的！
家中的卡帶式唱片，以後也會變得很有紀念價值吧
裡頭還有棵百年楊桃樹
老板娘說"現在還不是產期，否則可以看到樹上滿滿的楊桃喔！"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
`店家資訊：
- 3月 08 週六 200819:10
台南-阿婆芋粿(安平老街)
這種隱身於巷弄中的古早味，通常會引起我的好奇心
似乎已是超過半世紀的老店了
這三樣可說都是台南著名的傳統小吃
"芋粿" 1塊/20元
跟我想的不一樣，原來台南的芋粿是芋頭簽的那種，跟我在陽明山的冠宸食館中吃到的類似
上頭會再加上肉燥與香菜，真的很古早味喔！
記得我們老師曾說過"芋粿是他們台南的好味道，在其他地方比較少見到"
但當時我們則說"芋粿不是全台灣都常看到嗎？"(因我們當初想到的是像蘿蔔糕的那種)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
位置：
台南市安平區延平街104巷21號(海山館附近)
1
Food in 宜蘭 (5)