發基於台中縣東海大學商圈的龍門客棧，在清夜也有一間加盟分店
他們家的純手工蛋糕，味道都挺濃郁的，外型也很優
但總覺得有些偏甜，無法一次吃太多
而這次則是介紹精緻小蛋糕系列
"黑森林" $55元
上面這顆應該是鳥梨之類的吧？(沒吃到)
裏上果膠後，還挺可愛的
巧克力蛋糕
口感跟味道都蠻普通的
並不覺得很細緻
夾層是黑櫻桃奶油
如果可以酸一點，我會比較喜歡
"抹茶紅豆波士頓派" $49元
我個人倒是挺害怕波士頓派的
因總會看到滿滿的奶油
不過還好他們家的只有薄薄的一層
香草蛋糕與抹茶紅豆餡，味道與想像中的一樣
抹茶並不濃郁，也沒有特殊的香氣
"芒香情人" $58元
這類的外觀
比較可以吸引我的注目
好平順的表層
中間滿滿的芒果慕斯
芒果味十足
可惜我對芒果並沒有那麼強烈的喜愛
中間與底層有些許的香草蛋糕
這次所嚐試的小蛋糕，看起來還算是不錯，但是味道倒是一般了點
還是生日蛋糕類的，比較有達到價格上的水準
出自於台北中和
聽老板說"還有媒體報導過喔！"
天啊！
有多種口味
每個都是12元
有些不同的口味
上頭還有可愛的標記
這次我選擇了韓式泡菜、竹炭抹茶與檸檬乳酪(左至右)三種口味
之後問老板哪些是比較暢銷的
老板則說是"韓式泡菜、地瓜奶油、芋頭奶油"
其實地瓜與芋頭一樣是我的最愛
但為什麼當天沒選擇它們呢？
只因它們還加上了"奶油"
紅豆餅熱量已經不低，而且都晚上了
還是不要再高上加高的好啊！
"韓式泡菜"(左)
泡菜味道還不錯
但它是帶有後勁的辣度
如果不敢吃辣的人，得考慮一下了
由於泡菜是溼的，所以老板會將它的烘烤時間拉長
不過我不是馬上吃
因此吃的時候，泡菜的溼氣還是滲透了出來
使得餅皮變得軟爛不堪
真可惜
大家以後切記要現吃啊！
"竹炭抹茶"(中)
竹炭主要是加在餅皮的部份，所以外觀是呈現黑色的樣貌
泥狀的抹茶內餡，味道很濃郁，甜度也較剛好
是三者中最和我口味的
"檸檬乳酪"(右)
檸檬與乳酪的味道皆很重
或許該說他們是用料實在吧
但如此重口味
吃多了，會令我覺得有點膩
整體來說，外皮覺得太薄了，所以吃不太到那個口感
也可能是因為我沒馬上現吃，所以泡菜口味的溼氣把所有紅豆餅餅皮都給弄溼了
而我當天所買的每種口味
真得會讓你很明顯的感受到"沒錯！就是這口味的"
因味道給得蠻多的
雖然這三者之中，只有竹炭抹茶比較受到我的親睞
但如此多種特別的口味，還是會讓我想再去試試其他口味的
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店家資訊：
位置：
新竹市建功一路上(清夜裡)
當天主要是去老黃豬腳 
豆花也是我無法抵抗的美食之一 
小小的清夜 
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福源好吃的
