JanetC的美食旅遊全記錄

之前有品嚐到姊姊以及朋友帶回來的福奕軒蛋捲
從那次之後，我就愛上了蛋捲
在嚐試過信的手工蛋捲坊與艾瑪手工蛋捲後，目前最令我傾心的還是福奕軒
 
由於之前所吃過的口味是"咖啡與抹茶"
所以這次去嘉義，便帶回"芝麻與手工機能蛋素"兩種
 
"手工機能蛋素"



就是喜歡那厚實的口感
且不油不乾，吃多了也不會膩


 
"芝麻"


同樣的價格
不過分量比其它三種口味來的多

芝麻香味也很香


相較之下，咖啡與抹茶口味的比較香濃
芝麻與手工機能蛋素則顯得清爽些
不過我都很喜歡喔！
 
店內商品除了手工蛋捲外，還有各式餅乾
朋友說"麻雀蛋酥蠻好吃的喔！"
 
題外話，這次到嘉義才知道，若想在福奕軒門市內買到蛋捲
居然要起個一大早去排隊，大約七點就得去拿號碼牌，且號碼牌一下就會發完
所以很多商家都會一早就去大量採購，然後以較高的價格賣給想購買的客人
網上福奕軒的公訂價也才120元，不過其它商家居然要150元，這簡直是黃牛的行為啊~~讓人有點生氣的感覺

小時候還蠻不喜歡吃方塊酥的，因它給我的印象就是"乾"
不過自從我媽媽在大賣場買到好吃的方塊酥後，才令我改變了對方塊酥原有的觀感
 
源自於嘉義的方塊酥，"老楊"算是呼聲頗高的一間方塊酥專賣店，另外還有"恩典與雪花"

店面的方塊臉好cute喔！
但吃完不要變成方塊臉就好


有好多種類的禮盒型式
還有大小塊與薄厚度等的不同，口味多達十多種
也有非方塊酥的系列產品







有部份口味可以試吃，其中最喜歡"麥纖與黑糖"
還有兩款"螺絲起子"型式的，也很不錯喔！


本身也很喜歡杏仁味
居然剛好有這三種的組合




是以片狀的包裝
雖然這樣比較方便分送給親朋好友，但挺不環保的內

還是比較喜歡這種厚度的口感
且它們家的方塊酥，味道都很足，也好香喔！
令人想一塊接著一塊
但…要克制~~


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店家資訊：

 

"羊舍"

好多不同的品種




每隻都很想出來玩的樣子

"禽舍"
好多新鮮的雞蛋
朋友很想買一些回去煮，但得先預訂才行


"豬舍"
感覺跟平時看到的也不太一樣
是他們自己研發的新品種嗎？


有農場的地方
當然也少不了販賣部


但當天沒有鮮奶
而且羊奶一買就得好大一瓶

因此我只買了"鮮乳優酪"

蠻酸蠻濃的
要對優酪有強烈愛好的人，才會喜歡它吧！

 
除了農場的販賣部外，還有"農產品展售中心"
當天我在裡頭買了"冰烤蕃薯與蕃薯冰棒"

裡頭的餐飲部
我對他們的養身紅麴餐與鮮奶鍋很感興趣，有機會要去試試






最後一提的是
朋友lab裡的書桌真有趣，每個人的台燈都是這鴨頭，也太可愛了吧！

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位置：

其實我很少會去逛校園的，而當天是因為要去朋友的lab拿相機
在停車的時候，居然看到乳牛牧場，令我好興奮啊！
於是朋友就帶我去晃了一圈
 
"鐘樓"

"沁心池"


好多可愛的動物喔！
有鯉魚、鴨子、黑天鵝、烏龜…等







成群蜂擁而至



不過大多落入鯉魚的嘴裡
鴨子們只可無奈的待在一旁

假日會有不少帶著小朋友來此的父母
很不錯的地方內！



 
"動物試驗場"


"牛舍"

"母牛"
跟一般的乳牛長得不太一樣，不是明顯的黑白分明，似乎比較不美內
不過都好大一隻喔！


牠是少數中的美女

"乾乳牛"
這舍就是一般比較常看到的


毛髮好光滑喔！

到有農產學系的學校，就會想要去逛一下校內的"農產品展售中心"，看看有什麼好吃的農特產

而這裡不僅有販售自己學校所研發出的商品，還有各地的拌手禮喔！
朋友還強調"烏豆蔭油真的很火紅"

同時也強力推薦這包"冰烤蕃薯"
正好我也愛吃蕃薯，所以就給他買了一包


吃法有冷的跟熱的兩種
冷的就是從冷凍庫拿出來退冰一會兒，時間就看個人喜好的軟硬程度嘍！

外皮還有烤過的焦痕
可以連皮一起入肚

咬下一口，是鬆軟的口感，真的好好吃喔！
有炭烤的焦香味，而且地瓜甜度也很夠內
我好喜歡！

不習慣吃冷的人，也可以放入烤箱再把它烤熱
不過建議，一定要試一次冷的吃法喔！
 
另外，我又看到"善化農會"所出產的冰棒嘍！好開心！
之前在台南吃到核桃蛋黃與核桃杏仁兩種口味，就一直令我對它們念念不忘
而這次現場的口味又更多了，我則挑選"蕃薯口味"的(15元)

他們所出產的冰棒，都是可以看得到食材的顆粒，味道更是實在，沒有添加化學香精
就連原本不愛吃冰棒的我，也為它著迷啊！

不過蕃薯口味，是用蜜蕃薯丁的那種
如果是用烤地瓜或是一般的紅心地瓜，我想我會更喜歡

來到嘉義，沙鍋魚頭通常也是必嚐美食之一
最著名的，莫過於"林聰明"這家了
而且也是我在地朋友的最愛

共有兩個營業處，分別在中正路與光華路上，是步行即可到達的距離
而當晚只剩光華路的這家還開的
天啊！已經晚上八點多了，店內還是滿滿的用餐人潮

沙鍋魚頭通常都是採用鰱魚，不過許多人並不喜歡魚身的軟綿口感，但我還蠻喜歡的內！
經過油炸過後，口感與香味更是充足

我朋友說他們家的"冬菜蝦仁湯"也是挺優的，就是這鍋看起來較清爽的湯底(最左邊那鍋)，且上頭的太陽蛋也太吸引人了吧！
應該是鴨蛋，因為蛋黃顏色較深且顆粒較大
如果我有四個胃的話，還蠻想嚐試的

切盤小菜的食材，都蠻新鮮乾淨的

Menu

"魚肉 + 菜" 80元/1人份

主要有白菜、豆腐、豆皮與黑木耳


不過這種的沒有魚頭
只有一小截魚身


一層浮油在上頭，所以我不怎麼敢喝湯的部份
味道也像是沙茶的那種重口味，於是不是我的菜，不過我朋友他們很喜歡
我則比較喜歡清燉白菜的那種

"沙魚燻" 50元

煙燻味沒有很濃

居然還有芥末醬
不過我這兩天也發現，嘉義的小菜，總是喜歡加上一大匙的醬料，覺得都快比主食材多了
所以吃得時候，都得把多餘的醬料撥開，才比較吃得到食物的原味

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店家資訊：

當天下午，在地朋友推薦給我最令他喜愛的"皇家豆花"，真的很優喔！

而晚上逛文化夜市時，看到這家網路上人氣蠻高的"阿娥豆花"，還是令我想再來一碗

或許因為人太多了

所以忙到令人覺得服務態度沒有很好內

Menu

看到許多人還會手拿著一根油條，油條真是跟許多東西都蠻搭的內

不僅可以沾豆漿，也可以沾杏仁茶與鹹粥

"花生豆花豆漿" 25元

花生還不錯，有到達軟爛的地步

不過豆花比較軟稀，豆漿也沒有那麼香濃

相較之下，我們還是覺得皇家豆花的突出很多內！

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位置：

嘉義市文化路與延平街口

營業時間：

02:30~01:00凌晨(週二休)

"粿仔湯"這種吃法，目前只有在嘉義有看到

或許台南也會有吧？

南部人似乎還蠻喜歡這種型式的早點

位於熱鬧的文化路上，這郭家的生意還挺好的喔！

也是我朋友蠻喜歡的店家之一

小菜種類還真多

除了粿仔湯以外

火雞肉飯也是另一項賣點

Menu

"綜合粿仔湯" 50元

很少看到大量韭菜的湯底

湯頭很清爽鮮甜，是自然的味道，所以我蠻喜歡的

粿裡有油蔥

所以就是俗稱的油蔥粿嘍？

這兩種不同顏色的腸子，是不同動物的嗎？

而且在menu上，還看到豬腸湯與粉腸湯，驚！

一直以來，我都以為它們是相同的東西內

但其實我現在還是不清楚他們的不同

還有大腸

所有腸類都很有口感，處理的也很乾淨喔！

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店家資訊：

 

原來的木造日本神社被拆除後，即另設置舊忠烈祠
但於八十三年四月間發生大火燒毀，市政府事後則進行重建工作

現今射日塔地址，為當年原住民(平埔族)祭壇之所在
底層則為重建後的忠烈祠，高度 62 公尺的「射日塔」
造型取諸於阿里山神木，其褐色鋁條之紋理似神木之外皮

中間留有高 40 公尺的「一線天」，有取材自原住民「射日神話」的青銅雕刻
其神話內容為
「太古之時，天上有兩個太陽輪流出沒，使得天氣酷熱，草木枯萎，河水乾涸，作物不長，民不聊生。族人乃相議，如非射下其中一日，則子孫不能安居，種族亦將滅絕。於是有一勇士自願前往射日，攜糧出發。因到太陽之路十分遙遠，乃背負一嬰孩前往，以令嬰孩長大繼續完成任務，沿路把吃過的桔子播種地上，以作為回程的糧食。過了好幾年，勇士老邁死去，嬰孩長成壯士，終於到達太陽之處，引弓急射一日，中箭之日流出滾熱之血，變成月亮。從那時起，便沒有兩個太陽，而有了晝夜之分。年輕勇士達成任務回到村子時，已成白髮駝背的老人。」

象徵台灣守護神的一對雲豹銅雕


市花－艷紫荊

射日塔共有12層樓
只有10到12樓是遊客可到達的


要到上面樓層參觀
需入門票50元(還是100元？)
憑票可到11樓的觀景樓兌換飲品

另附贈一張書籤

"10F 一線天"
有許多嘉義美景的攝影作品


為什麼叫"一線天"呢？
就是這個畫面了
我們完全不敢踩過去，都是用"跨"的


有藝術成分的樓梯間


這個很可愛

有沒有注意到"火"的兩點被弄掉了