這間是我意外在網路上發現的店家
他們主打湯底是用新鮮蔬果熬煮而成，且不加味精，因此蠻吸引我的
也有多家報章雜誌的推薦，就連非凡大探索都有來採訪過喔！
有蠻多人留下自己的名片及簽名
整個環境都很乾淨
用餐環境也蠻簡單舒服的
選擇蠻多的，感覺都不錯的樣子
這的牛肉水餃，似乎也頗受歡迎的樣子
而且還有肉粽的預約
還有多種小菜
"清燉牛肉麵"100元
牛肉蠻多塊的，是使用台灣牛，脂肪含量較低，膽固醇含量也較低
但由於這是全瘦肉的那種，因此會顯得比較柴一點點
細細的麵條，在湯中不會軟爛
湯底則是用牛骨、蘋果、柳丁…等蔬果熬煮而成，且不加味精，因此顯得清爽沒有負擔，還有水果帶來的自然甜味
整體來說，蠻不錯的！味道是屬於清淡型的，所以我很喜歡！
但若是喜歡重口味的人，或許可以點其他口味較重一點的喔！
"蕃茄牛筋肉麵(乾)"100元
賣相很好喔！
是帶筋的牛肉，吃起來口感很Q很不錯喔！
麵條則是寬版的，不規則的外型，是手工的嗎？口感還ok
蕃茄味道也很夠，是用新鮮的蕃茄，而不是加了一堆蕃茄醬或蕃茄汁的那種
整體味道蠻不錯的！且很夠味
相較於清燉牛肉麵，這個味道重很多喔！
帶有點甜味的酸菜，但不酸
還有可各自取用的五行養身茶及香菇雞湯
"香菇雞湯"
雞湯有微微的特殊香氣，感覺是某種中藥，味道淡淡的，還不錯
"五行養身茶"
則是以五種不同顏色的蔬果精煉出來的養身茶湯，且還說是具有保健效果的喔！味道蠻特別的，是種蔬果的香味，我還蠻喜歡的
這的米飯是採用帶有芋頭香味的益全香米，並和台東的池上香米做一定比例的搭配，感覺好像很不錯！也蠻多人點的樣子，下次試試看
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位置：
新竹市北區北門街48號
營業時間：
一~五 11：00~14：00 17：00~22：30
例假日 11：00~22：30
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