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材料：小黃瓜、蕃茄、玉米、苜蓿芽、葡萄乾
醬汁：鹽巴、梅子粉、優酪乳
作法：
1. 小黃瓜切絲，加少許鹽巴，用手擠壓一下以去除多餘的水份，加入少許梅子粉
＊ 光這樣單吃，也蠻好吃的喔！
＊ 黃甜椒切絲加梅子粉也一樣好吃！
2. 蕃茄切小片再對切，若不喜歡皮的口感，可先用熱水川燙一下，即可容易的將皮取下
3. 玉米加鹽巴用熱水煮熟後，將玉米粒切下來，也可直接始用玉米粒罐頭
4. 苜蓿芽用開水沖洗乾淨
5. 將小黃瓜、蕃茄、玉米、苜蓿芽與葡萄乾全部混和在一起，再加入光泉的原味低脂優酪乳
完全不用加任何油脂或美乃汁，味道就很讚了！而且作法超簡單
人一天要攝取多種顏色的食材，這道生菜沙拉一次就吃到紅、黃、綠、白、黑五種顏色，不僅吃得出健康，而且還可以當減肥料理喔！
另外我在吃的時後，還有部份加入做咖哩所剩餘的椰奶，也一樣對味！
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