JanetC的美食旅遊全記錄

總共有三家紅豆餅攤位

果然新竹是紅豆餅的最大集散地啊！

每個看起來都好可口喔！

我最喜歡外皮看起來白白淨淨

且一點都不軟爛的這種

餡料都還蠻多的

每個十元

而且並不小喔

"雙餡(紅豆+奶油)"

第一次吃到這種雙餡料的紅豆餅

而且味道很優，好吃好吃！

兩者的甜度都很剛好

也蠻香的！

"芋頭"

吃得到少許的芋頭纖維

芋頭味道也有出來

而這甜度高於紅豆奶油的，不過並不至於過甜

吃過這麼多的紅豆餅以來

雖然遇到有販賣芋頭口味的並不多

而這家則是目前為止，最受我親睞的芋頭口味

"芝麻"

哇！好滿的芝麻餡

雖然它不是液體狀

所以咬下一口後，並不會爆流出來

但我還是想用爆漿來形容他

香氣十足的黑芝麻

甜中帶有點苦味，我還蠻喜歡的

且內餡微微的溼潤，吃起來一點都不會覺得口乾

體整而言

這家的紅豆餅頗有水準的

不論是餅皮或是內餡，都有達到我心目中的標準

挺不錯的喔！

是會令我懷念他好滋味的一家

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第二次

我買了紅豆與菜脯兩種口味

"紅豆"

屏東萬丹的紅豆蠻有名的

所以這家取名為萬丹紅豆餅

紅豆應該是來自萬丹的吧？

由於第一次吃過紅豆加奶油的雙餡後，就覺得他們家的紅豆還不錯

所以這次特別買都是紅豆的內餡

保有完整顆粒的紅豆並不多

但我倒是比較喜歡這樣的感覺

因為破了的紅豆，其紅豆沙的香味會更出來

而整顆飽滿的紅豆，則是另一種不同的口感

組合起來，還挺不錯的

且不甜，很合我的口味

"菜脯"

有點脆度的口感，所以不會溼溼爛爛的

還有香香的胡椒做調味

不過鹹度對我來說，多了一點點

但味道其實還不錯

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店家資訊：

(地瓜、高麗菜目前沒有)