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在清夜裡，有兩家賣蔥蔬餅的店家，另一家是吳記

而餅丁小舖似乎呼聲比較高一點

 

做法其實跟一般所聽到的烙餅是差不多的

 

一張張圓圓的餅皮，看起來就很可口

 

在煎好的蛋上放上大把的青菜(可選擇白菜or高麗菜)

再放上一塊餅皮

 

過一會兒的時間，蔥蔬餅就完成嘍！好大一個！

共有七種醬料，我選擇蒜蓉醬

 

餅皮很有Q度，且比較厚，所以更有口感

而滿滿的高麗菜，使整體變得很清爽

還喜歡這樣的感覺！好吃！

 

跟吳記的相比，這家的餅皮比較Q也比較厚，所以餅丁小舖的較優！

內餡來說，當初我是點吳記的"培根蔬菜餅"與"起司玉米餅"，其九層塔等的香味比較足，而餅丁小舖是走清爽路線的，感覺不一樣

但都蠻不錯的！

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位置：

新竹市東區建新路與建功一路口(清大夜市)

店家資訊：
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