JanetC的美食旅遊全記錄

因此這次到關仔嶺泡湯，品嚐美味的甕仔雞，就成了行程之一

會選擇這家，是看到小禹的介紹

如此美味的模樣，讓大夥兒即使餓著肚子，也要撐到那

平日的中午時段，並沒有什麼遊客

這樣也不錯，因為不僅住宿泡湯會有優惠，設備也不用跟大家擠著使用

土雞料理還真不少啊！

不過桶仔雞一次就得一整隻

【桶仔雞】500元

好大一隻！

以這樣的價位，很划算內~~

店家會詢問”是否要先切塊？”

但為了體驗手扒雞的樂趣，我們選擇自己來~~

看看這雞腿的size

挺驚人的吧！

似乎有先將土雞肉烹煮過，所以入桶內燻烤的時間並沒有太久

外皮酥脆，但是有點鹹

而雞胸肉果然沒有一般烤雞那樣乾柴，且因為比較內層，所以沒有表皮的重鹹，我反而比較喜歡

還有一大碗燻烤雞肉時的湯汁精華

裡頭有『雞內臟與筍絲』，可用來沾裏雞肉，如此即可使得雞肉更為溼潤並且增加香氣

但是有點油內~~於是我們把上層的油脂給撈掉

另外也有五香胡椒粉可沾喔！都會有不同的風味

【炒水蓮】180元/小

雖然是小份的，但仍然很大一盤

細細長長的水蓮，在外頭比較少吃到

由於白河是蓮花的故鄉，才有機會品嚐到

簡單的以蒜頭辣椒調味，味道就很優了！

【月見過貓】120元/小

月見指的就是這顆圓圓的蛋黃，是一般過貓的處理方式，或許是讓它比較滑潤吧？

而這的過貓是我吃過最好吃的

有加豆豉與薑絲去拌炒，跟炒蓮一樣，調味不會過重，也不油膩

【金針香菇湯】140元/小

很鮮的湯頭，味道清爽

好適合用來搭配有點鹹的桶仔雞

挺推薦五福園的料理

除了有點過鹹的桶仔雞，讓我對它扣了點分外

其他都很不錯喔！是很平價的美味

不過我最想吃到的，還是會在雞裡頭塞滿東西的那種

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店家資訊：