JanetC的美食旅遊全記錄

桃園縣楊梅鎮富岡里中正路20號 03-4750034

『仙草奶凍』

『牛搵砂 = 客家麻糬沾花生糖粉』

不過麻糬並沒有特別出色

『黑糖發糕』

用蓬萊米、黑糖、酵母製成，是客家人在「除夕與清明掃墓」的必備祭祀祭品

不過黑糖味並不明顯

『黑糖米糕』

客家人嫁女兒女方必須送給男方做禮物送嫁，而女方親友回家時，男方則要切一部分還給女方帶回，也是婚宴前贈送給參與親友的禮品之一

跟鹹米糕較硬的米粒不一樣，這的比較Q彈，還蠻喜歡的

『牛搵水 = 客家麻糬 + 薑汁黑糖漿』30元

在客家傳統米食中，用黑糖加薑放入鍋中熬煮，再將煮熟粢粑冷卻放入碗中，加入花生一起食用，就也叫做「熝湯栥」

第一次去時(平日)，說是”賣完了”，但那天其實也沒多少人

而今天終於買到了~~

由於粢粑中加有艾草，所以是漂亮的綠色

不過吃不出艾草的香味

「麻糬」的口感不錯，挺Q的喔！

但是「薑汁黑糖漿」太過濃縮，所以過甜了點

【阿粄嫂】

新竹縣竹東鎮二重里光明路538巷19號 0937-830019

秉持傳統客家米食，專研米食的香Q彈牙。多年來的堅持，使得「阿粄嫂」的客家米食獲得好口碑，就連前總統 李登輝 先生也曾是座上佳賓

『艾草菜包』

裡頭的蘿蔔絲，有經過炒香的步驟，因此香氣都有出來

不過如果可以吃到溫熱的菜包，會更加分

【園林春】

苗栗縣頭份鎮中央路576號 037-598882 0963155215

於民國86年成立「園林春農場」，主要經營有機蔬果、天然藥草類植物…等，中以繼承其祖父「阿成伯」手工技術釀造的「客家醬油」、「紅麴手工醬油」最為出色

最令我感到好奇的是這從沒看過聽過的『豬腳圈』

不過爸媽小時候都有吃過

會取名為「豬腳圈」，只因它的外形

成分主要為「蒜頭、糖、麥芽糖、麵粉與植物油」，並沒有豬腳喔！

整體的香氣足夠，甜度適中也不黏牙，口感則像是較硬的沙其瑪

【典樸客藝】

新竹縣芎林鄉石潭村二鄰福昌街655號 03-5476489

客家花布手工藝製品，由社區志工採用特殊客家花布，親自剪裁縫紉，傳承特有的客家文化

【素手浣花】

苗栗縣三義鄉廣盛村廣聲新城66號 037-873956

在森林豐富的三義，『素手浣花』借得地利文化之便，精研客家傳統生活美學，至今已是贏得廣大客戶讚賞的自創品牌

『黑糖棒棒糖』60元 /  1包

一包有10支

中間添加一顆甜菊梅

濃純香的黑糖，更具健康與養生

朋友們也都很喜歡喔！

【豐融行】

對人體有益、降低血脂、膽固醇之優良產品

『紅麴納豆』

口感酥脆，並不會硬硬的，且豆香十足

我們都很喜歡

『紅麴納豆 + 葡萄乾 + 南瓜子 + 枸杞』

這包更受歡迎~~

不管是直接吃，或是加入牛奶中，都很不錯喔！

吃完這兩包後，媽媽在市場看到一樣的組合，就又買了一包回來

『桂圓紅棗薑母茶』

愈來愈多這類的沖泡塊，我與姊姊都很喜歡

是女生的好朋友~~

****** 台北-2008 ~ 09 台灣客家博覽會(20081230&20090101)(開場篇) ******

****** 台北-台灣客家博覽會(客家文化主題展區篇I) ******

****** 台北-台灣客家博覽會(客家文化主題展區篇II) ******

****** 台北-台灣客家博覽會(親近明眾行銷客家體驗區) ******

****** 台北-台灣客家博覽會(客家特色商品及客家美食展售I) (水母吃乳酪、大房豆干、良柚柿餅、阿緞姐紅糟豆沙餅、楊梅鎮農會的蕃薯粿&鹹客家水粄、老賴的黑豬高粱香腸) ******

****** 台北-台灣客家博覽會(客家特色商品及客家美食展售II) (聖巴黎焦糖滷味、桂花小舖蘿蔔糕、三合院客家粄條、薪源粄條行的黑糖碗、黑貓包、隆源餅行、漫話村的客家菜包、內灣戲院的野薑花肉包) ******

****** 台北-台灣客家博覽會(客家特色商品及客家美食展售III) (伯公岡的黑糖發糕&黑糖米糕&牛搵水、阿粄嫂的艾草菜包、園林春的豬腳圈、素手浣花的黑糖棒棒糖、豐融行的紅麴納豆&桂圓紅棗薑母茶) ******