JanetC的美食旅遊全記錄

為新店50年的知名老字號，以『焦糖磚』與『焦糖滷味』擁有產品和商標兩項專利及榮獲世紀食品金牌獎殊榮。產品秉持『三低一高』低糖、低鹽、低油、高品質為原則，且品質與衛生

「米血與甜不辣」都蠻Q的，而「豆干」也有豆香

不過感覺不太出焦糖的香氣

其實，個人比較偏好加熱魯味

【桂花小舖】

在921地震發生後，桂花姐自小時候夢想的都會生活，重返東勢大茅埔，一心想幫助自己家鄉的人重新站起來。於是，桂花姐把在地媽媽們維織起來，一齊種下了兩千株的桂花樹，還請來飯店師傅就社區媽媽們用桂花作手工餅乾、桂花牛軋糖，現在大茅埔已經因為桂花變的越來越有名了

『菜頭粄(蘿蔔糕)』 35元

是手工自製的

而外表得”恰恰”程度，剛剛好

吃得出「菜頭香」，是很實在的感覺

整體蠻不錯的，且完全不油

因為跟媽媽是同鄉，所以特別招待『菜頭湯』

湯頭很清甜，是沒有加味素的~~

而大塊的菜頭，也都有煮透

挺喜歡他們家的美食

【三合院】

『客家粄條』50元

老闆很自豪地說”我們家的粄條是有得過獎的”

但是一碗裡的粄條很少，Cp值極低

粄條的口感不錯，難得被我媽喜歡

湯頭也蠻香的，不過總覺得有加味素，且上頭有一層浮油

所以我不是很喜歡

【薪源粄條行】

桃園縣龍潭鄉高平村9鄰石崎子3號 0921855830

在粄條製作過程中絕不添加任何防腐劑，向來標榜著賞味期限只有三日

『黑糖碗粿』25元

比一般的塑膠碗還大一點，CP值第一

黑糖味很明顯，而且好清爽

好好吃！令我想到大溪老街的里長嬤

【黑貓包】

新竹市北門街187號 03-5263560 0955-056070

福州料理客家風味，造型俏、口味妙的福州包子。製作方法是遵循古法，採用的麵糰是幾十年的老麵糰

『黑貓包』20元

感覺比之前吃的還大顆一些

【海瑞摃丸】

新竹市西門街98號 03-5261115

歷史最悠久之純肉摃丸專賣店，已研發出全台灣首創別具特色風味的草莓摃丸，福菜摃丸，枸杞當歸摃丸，以及墨魚摃丸等多樣產品和精緻禮盒包裝，是結合傳統與創新的老字號

身邊吃過的親友，都讚譽有加

也是以前lab煮火鍋時的必備食材

【隆源餅行】

新竹縣北埔鄉中正路16號 03-580-2337

為百年製餅行，其中的『蕃薯餅與芋頭餅』最具客家傳統純樸的風味，尤以「芋頭餅」更是遠近馳名，連年獲得食品評鑑金牌獎

而『擂茶餅』，則是隆源餅行自行研發而成的

【漫話村】

新竹縣橫山鄉豐田村7鄰120號 03-5933321

漫話村是親朋好友歡聚的歡樂園

『客家菜包』25元

非上班日來此，終於可吃到溫熱的菜包

裡頭蘿蔔絲的味道比較清爽，主要是胡椒香，我還蠻喜歡的

不過中壢的『三角店客家菜包』，更是令我念念不忘

【紅麴萬巒豬腳 大人物小吃店】

屏東縣萬巒鄉(村)民路17-1號 0932-220826,08-7810240

採用正統萬巒豬腳的原料配方，再另加多道精緻調理，使得紅麴萬巒豬腳口感更佳且不油不膩，也較養生健康

老板還說”得過獎的喔！”

【內灣戲院人文客家菜館 / 風城之月 / 幸福會館】

新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號 03-5849260

這座年過半百的老戲院「內灣戲院」，純然日式的兩層樓木造屋舍，是春秋茶室、多桑等電影的拍攝場景

『野薑花肉包』10元

很小巧一顆

吃得出野薑花的香氣，讓整體清爽了不少

而以前所吃的野薑花粽，就感覺不太出來