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老闆說他們開業已有40多年,而他是第二代的

早期他爸爸是用推車的方式,之後在食品路曾有租過一間店面,目前則是在西大路上

且老闆還說,早上在竹蓮市場內也有設攤喔!

 

是採用油炸的方式

 

其中肉圓一份有兩顆

 

醬汁有蒜泥、醬油、甜椒醬,再加少許的香菜在上頭

 

內餡是用養生的紅糟所醃的豬絞肉,還有可增加香氣的青蔥

味道很剛好,不會過鹹,且有甜香味

皮很有Q度,是我喜歡的!

整體而言,蠻合我的味口的,不錯喔!

令我不自覺得吃完了兩顆

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店家資訊:(竹蓮國小附近)

 

營業時間:

1000 ~ 1300  1500 ~ 1900

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