JanetC的美食旅遊全記錄

第一次到花蓮時，導遊說"花蓮的扁食很有名！都是得拿號碼牌等候的"
當初也不清楚自己是吃哪家，因為是男生們去拿號碼牌，幫大家買回來的
 
較受推薦的有載記與這家液香扁食

在非假日的傍晚時段，居然還是這麼多人


店員們分工合作，手腳很俐落
不過還是免不了等上個十幾分鐘


扁食 60元
超大一份的，至少有十顆以上
且每顆都比一般市售水餃還大

不過內餡豬肉還蠻澀的
朋友說"這家是以量取勝的吧！"

下次要再試看看載記的扁食
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
店家資訊：

最後一天要離開花蓮時，民宿老板娘推薦我們到"宗泰食品"的工廠處，說是許多
遊覽車都會直接到那選購花蓮拌手禮
不僅選擇眾多，有花蓮薯芋、麻糬餅、鹹甜口味的麻糬、沙琪瑪、陀螺餅(雷古多)、羊羹…等，還可享有95折的優惠
主要是"阿美麻糬與七星柴魚"的系列商品
在那看得到的都可以試吃喔！
 
最後我買了最感興趣的【花蓮薯芋】
一大包只要100元(可再打95折)


花蓮芋(右)的個頭比較大
或許是成份多了麵粉的原故

花蓮芋
當初試吃時，覺得花蓮芋與花蓮薯最不甜
但回家後再吃一個，發覺還是有點甜


味道挺不同的
原來是有添加肉桂粉、豆沙與奶粉

 
花蓮薯
甜度比花蓮芋低一點，我比較喜歡這個



不過相信這樣的甜度對愛吃甜食的人來說，都是很剛好的
 

****** 延伸閱讀 ******

阿美麻糬餅

曾記小麻糬與麻糬餅

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
宗泰官方網站：
http://kk13786.hi178.com/
位置：
花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號(南濱夜市附近)

迷迭香烤雞胸肉沙拉

雖然是雞胸肉，但並不覺得乾柴難入口

而新鮮生菜，則是經過臭氧處理，並加上"草莓優酪醬"
若是沒吃過這道的話，還蠻難想像將酸甜的草莓優酪與鹹食搭在一起的味道
這的草莓優酪，是店家自個兒調配的，所以味道並不重
整體味道清爽，也蠻特別的

 
有機葡萄醋
味道好香純，且不會感到嗆口
我喜歡！

 
蘿勒蜜棗海鮮

精心調製的"蘿勒蜜棗醬"，味道好特別
從沒想過兩者也可以搭在一起
蜜棗的味道比較明顯，總覺得有點香蕉的香氣
一開始或許有點不習慣，但會愈吃愈順口~~

海鮮料則有"淡菜、蝦仁、干貝與花枝"
新鮮程度，看了就知道喔！


 
義式香草杏鮑菇

除了杏鮑菇，還有同樣是高成本的綠蘆筍
整體味道相當清淡，食材也都是我們喜歡的~~

 
白酒迷迭香酥煎鮮雞腿排 & 樂活優酪豬里肌排

白酒迷迭香酥煎鮮雞腿排
剛送上來的時候，白酒香氣還蠻濃郁的

表皮已是"恰恰"的金黃色

動刀時，才發現已是去骨的
真是貼心~~


雞腿似乎有經過烤箱的洗禮
雖然稱不上"極嫩"，但仍是保有肉汁
不過味道對我來說，覺得有點"鹹"

樂活優酪豬里肌排
看到有新鮮的菜色，就會令我心動
老板娘說"對於這樣的料理，客人的反應會相當兩極"
不過我還蠻喜歡優酪的，所以應該不會討厭

朋友吃下第一口時，想了一會兒，接著說"蠻特別的"(其實看他的表情，應該是沒有很喜歡)
不過最後則說"吃到後來，覺得還蠻好吃的"
而我也覺得是蠻不一樣的味道，酸酸甜甜，但不會過重，所以一點都不突兀
感覺挺新鮮的一道

上頭是比較脆口的蒟蒻絲

中間有蕃薯、紅甜椒與玉米筍的點綴

蒔蘿奧勒岡煎薄片牛排

是三樣主菜中，最受我們推崇的一道
淡雅的味道，使我們仍吃得到牛肉的鮮甜，且口感軟嫩


 
什錦菇義大利麵

上頭是我最愛的起司
拍照的時候，就聞到它誘人的香氣

裡頭有不少菇類與蘆筍
特別的是"加了南瓜泥"，好好吃！就連那位不愛吃南瓜的朋友，也喜歡喔！
而義大利麵的口感彈牙，雖然只是主菜的主食，卻是相當用心內~~

 
黑糖水果佐保加利亞手工優格

又是店家自製的
且說是"不加糖去打發的"，聽起來就很厲害
因為優格是無糖的，所以上頭則加了養身的黑糖
店員還說"如果覺得酸，還可再加更多黑糖"

杯緣的"石蓮花"，單吃會沒什麼味道
可將整體拌在一起，裡頭還有"蘋果、水蜜桃與柳橙"
再再的想說一句"天然a尚好！"

 
黑糖鮮奶茶
這可是用純鮮奶與黑糖一同煮的
剛好都是我愛的兩者，當然是好喝嘍！

還有"現打蔬果汁"的選擇，不過當天好冷喔~~
所以想來點熱的

 
一整套豐富且具特色的佳肴，令我們三人都感到相當滿意
而且好飽~~
推薦給各位喔！
 
****** 延伸閱讀 ******
焗烤蝦、舫魚、蔬食多拼、巧克力火鍋
嫩牛肩肉＋什錦養生飯、梅汁鮮桔雞排＋山藥南瓜麵、普羅旺斯豬排、法式芥末雞排(天使雅廚)
香味杏鮑菇蔬食、青醬芝麻魚(天使雅廚)
**********************
部分照片，為文卿的友情贊助
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------


店家blog：
http://blog.yam.com/user/AngelsWing07.html
菜單：
http://blog.yam.com/AngelsWing07/article/18469875
地址：
台北市大安區四維路208巷10號(遠企附近)


電話：
02-2700-6996
營業時間：
平日10:30-21:30,假日09:30-21:30
公休日：
每月第二、四週的週二公休

開業只有一年多的「天使野餐」



強調"自然或有機新鮮食材、低油低鹽且高纖多蔬果"
使得在享受美味餐點的同時，還可兼具健康與養身



也因此讓我毫不考慮地兌換了"天使要和您共進均衡晚餐，點一送一體驗邀請"

所提供的均衡套餐，包含十種以上的各色蔬果
且不過度烹調，保留了食材本身的美味與營養

餐點的烹調，皆是採用台灣自產的"茶花籽油"(含單元不飽和脂肪)

"有機食材商品區"的販賣


除了餐點如此下功夫之外
舒適無壓迫的用餐環境，也可令人感受到主人的用心







 
餐點套餐的價位，大約在200 ~ 500元左右
包括主菜、前菜、湯品、沙拉(、麵包)與甜點
還有全天供應的早午餐
菜色好豐富，感覺比N.Y.好內！改天也想去試試~~



另外，也有2到4人的分享餐
我們剛好3人，所以選擇「天使均衡3人分享餐」
不過大家應該有疑問"不是點一送一的兌換卷嗎？"
其實是我們太想試這分享餐了，所以超有氣質的老板娘說"可以用兌換卷折抵300元"
呵！真是太開心了~~

 
前菜多拼 - 漬南瓜 & 黃芥茉蒟蒻麵

漬南瓜
有點像百香果青木瓜，且相當的脆口
很好吃喔！連不愛吃南瓜的朋友，也覺得不錯~~

黃芥茉蒟蒻麵

 
手工麵包附自製果醬

為"迷迭香與雜糧麵包"兩種
已烤到酥脆的程度，但是個人偏好仍帶有水份的軟綿口感

共有三種自製沾醬，分別為"蘋果梅子、松子青醬與紅酒葡萄"(左到右)

好天然的感覺，味道也挺不錯的
個人覺得"蘋果梅子"最特別

 
天使特製湯品 - 松子青花湯
指的應該是"青花椰菜"吧？
用料相當實在，所添加的水份也不多，所以味道香濃
之前曾在做菜節目中看過"將花椰菜攪打成泥的濃湯"，但從未試過
今天終於喝到這樣的湯品，挺不錯的喔！

位於七星潭附近的柴魚博物館，近幾年的知名度不斷上升

來到七星潭，即可順道到此走走

總覺得這兒的東西都很可愛

不過柴魚博物館其實很小

裡頭說明捕魚與柴魚的製作過程，還有對附近魚群的介紹

但不可以拍照

旁邊是"黑潮曼波"，販賣許多魚類副產品

而這"黑潮片系列"的產品很好吃喔！以前沒有吃過這類的東西

我買的是"沙茶口味"

溼軟的口感，甜甜的還有鮮魚的味道

帶回家裡，媽媽一下子吃了不少

另外還有柴魚沙琪瑪

由於之前學妹有帶回來過，覺得很特別，所以這次也買了一包當拌手禮

果然吃到的人也覺得挺不錯的

 

這裡也有熟食區，但用餐的人並不多

之前學妹覺得不怎麼優

雖說這是柴魚博物館，不過我倒覺得比較像是名產販售區

因為可參觀的東西並不多，而拌手禮倒是不錯喔！

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

官方網趾：

http://www.katsuo.com.tw/

位置：

花蓮縣新城鄉七星街 148號(七星潭附近)

位於花蓮機場東側的七星潭，實際上是一個突出於美崙鼻的星月型海灣
根據歷史記載(網路資料)
"七星潭的地名最早出現在清同治、光緒年間的「台灣輿圖」中，因為該地區羅列著大不等數口小湖泊，明顯呈現低漥地形， 一九三六年，日本人在該地區興建「研海飛行場」，因此把湖泊填平，而將原來七星潭地區的居民遷至今天的海灣一帶。昔日遷至海灣一帶的居民習慣自稱為「七星潭人」，所以大家就稱此海灣為七星潭
另一傳說則是因為該處海灣遼闊，視線較為寬廣，少了光害，觀看北斗七星時特別明亮而被命名之"
目前也是花蓮重要的漁產區


廣闊的海景與石礫海岸，總是吸引來到花蓮的遊客們
已成為花蓮近郊最佳的踏浪撿石好去處


由於海水沖刷，岸邊幾乎是渾圓鵝卵石或小石子


來到此，大夥兒迫不及待地脫去鞋子，讓冰涼的海水沖打雙腳




即使靜靜的坐在岸邊
看著海水的起起落落，並將腦袋瓜放空
也是很愜意地享受



甚至還有遊客在此玩水上摩托車

另外，七星潭風景區也設有長達21公里的自行車道
途中可經過南濱公園、石雕園區、賞星廣場、觀日樓等地區
騎過的朋友很推薦如此的行程
正好最近喜歡上騎自行車這項運動
有機會的話，這裡是個很不錯的選擇

花蓮城隍廟旁的廟口紅茶
就像間早餐店，但是24小時全天候營業的



 
現場還有一些非在menu上頭出現的"小點心"
而這蛋糕，味道與口感像是麵包店裡頭某種圓型小西點的放大版
外酥內軟，還帶有點甜度

 
"雙包胎"
雖是油炸的但卻不油
原本以為會沒什麼味道，但還挺不錯的喔！鹹香且很有嚼感

 
而這四隻鋼管，可是店家最具特色的景象
利用這些管線，只要將一樓水龍頭打開，即可取用儲放於二樓處的飲品
不過民宿老板娘則比較推薦他們家的花生湯與杏仁茶

 
"花生湯"
因為是冰的，所以上頭有一層白膜
花生好軟綿，真的很不錯喔！
推薦！

而"杏仁茶"
我覺得有點苦味，朋友則感覺不到
在吃的同時，聽到有客人點上一杯"杏仁紅茶"，於是我也將喝了一半的杏仁加滿紅茶
我個人比較喜歡這樣混搭的感覺
 
另外朋友還有點了一份"蘿蔔糕"
好大一盤，感覺也很好吃的樣子
 
網路上則有網友推薦這的薏仁，有機會也可以試試
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
位置：
花蓮市成功街218號
營業時間：
24H

這次到iPeen口碑卷兌換區，換得是【羅森招牌乳酪蛋糕(10入綜合)，買一送一的體驗】

在甜點界中，稱得上是人氣王之一的「奶凍蛋糕捲」
是我期待已久的

在他們家的網頁中，發現還有我愛的芋頭口味
但是第一次品嚐，還是先來條招牌的"草莓奶凍"


軟綿綿的海綿外皮


"草莓奶凍"
顧名思義就是有"草莓與奶凍"

買之前，還在猜想他們家的奶凍，是像"泡芙內餡還是布丁"呢？
如果真的只是這樣，我想會令我有點小失望吧


沒想到，居然都不是
倒有點像極為濃稠的奶酪，但又更優
而且完全不甜，還有奶香味，是令我驚豔的口感與味道
也有種讓人想再去吃它的吸引力，天啊！好好吃喔！
而外層的海綿蛋糕皮也很不錯喔！口感軟綿，還帶有點溼潤
真的很推薦！
下次我想再試芋頭口味的~~
 

**延伸閱讀**

巧克力奶凍、芋頭奶凍、芒果奶凍
咖啡芝士鬆糕
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
官方網站：
http://www.pieart.com.tw/

"阿里巴巴民宿"在網上獲得一致的好評