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爸媽到彰化看花卉,順道帶回來一些北斗肉圓(但不清楚是哪家的)

北斗肉圓大都是純手工製作,所以每粒肉圓上頭都會留下"三指"掐痕

外觀跟一般所看到的肉圓不一樣,是元寶的形狀,且個頭較小

 

外帶13/1 (內用15/1)

還有另附咖啡色醬汁(有點芝麻醬的味道)、蒜泥醬與少許的香菜

其外皮還算有Q

 

內餡為豬肉與竹筍,量並不多,還蠻香的

整體而言,倒是沒令我有深刻的感受

 

北斗以肉圓最為聞名,以下幾家算是較多人推薦的

肉圓生 http://diary.blog.yam.com/yukibaby/article/3459683

肉圓儀 http://blog.yam.com/onceok/article/10877053

肉圓端 http://blog.pixnet.net/paine/post/4721965

肉圓火 http://tw.myblog.yahoo.com/amagi-satoshi/article?mid=12269&prev=12302&next=12250&l=f&fid=15

曾看到有網友的認為是

肉圓生的現在都是工讀生在做,所以很油

肉圓瑞的吃起來肉比較多

肉圓火的皮很Q,但是肉普普,醬比較甜

第一名是肉圓儀,但要去舊街的那家,大馬路上(中華路)的肉圓儀,皮比較硬

 

以下還有北斗肉圓、員林肉圓、彰化肉圓大比較

http://www.oecfood.net/articles/food/food-12.html

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