JanetC的美食旅遊全記錄

正門口

大廳

飯店內的環境，蠻美的！

也有藝術的氣息

環球廳的"珍愛婚宴"系列有

八菜 + 一湯 + 兩甜點 + 飯後水果

“沙律明蝦 + 燻鮭魚”

這道我很喜歡！明蝦跟鮭魚都很新鮮，而明蝦上的玉米、火龍果等水果的搭配，使整體的味道很剛好。(圖片來自僑園大飯店網站)

“雀巢琥珀螺片蘭花蚌”

螺片蘭花蚌的口感蠻Q的，有淡淡的酒味，蠻香的！而"雀巢"是將芋頭絲下油鍋炸成，口感酥酥脆脆的。其他還有"蜜汁腰果"及"青豆"做為配料。(圖片來自僑園大飯店網站)

“蒜蓉蒸旭蟹”

濃濃的蒜蓉香味，還搭配著QQ的粄條，使這道菜有種客家的風味。

“清蒸深海魚”

愛吃魚的我，唯獨最害怕這品種的鱈魚，會讓我吃了有點反胃。

“當紅炸子雞”

雞肉蠻嫩的，且沾著主廚特調醬汁，還不錯吃喔！

“檸檬活鮮蝦”

使用檸檬葉去料理鮮蝦，味道真的很讚！且蝦殼也因此變得軟軟的，可以一並吃下去。

“法式烤羊小排”

醬汁味道蠻好吃的，但是有點難咬開，或許是烹煮時間有點過久的關係吧？

“富貴烤雙方”

是屬於蜜汁的火腿(不像以前所吃的過鹹)，搭配小黃瓜與酥酥的那塊(味道很熟悉，但忘了那稱作什麼)，味道很好喔！我也蠻喜歡的！

“干貝竹笙燉天白菇”

這道湯品，或許是干貝放太多的關係，對我來說，覺得味道快有點偏鹹了。但食材蠻不錯的！

“芝士蛋糕”

蛋糕類，只有"芝士"是我愛的，而這的甜度適中，很合我的口味！

“花好明月圓”

內容物有白木耳、紅棗、白果，整體味道還好，但內容物都是我愛吃的！

“四季鮮水果”

西瓜沒有味道，但哈密瓜的味道很特別，也很香，蠻好吃的！

整體菜色中規中舉，但食材很新鮮喔！

一樓還有"陶林坊魚翅"與"拉斯維加斯海鮮總匯"，評價都蠻好的，有機會也想去吃吃看。