JanetC的美食旅遊全記錄

於是在父親節的當天，就選擇來此嚐鮮

有單點、個人套餐與合菜三種方式

價位上的選擇也不少

由於我們只有五人

所以選擇1500元的合菜

免費招待的果汁

去油解膩的麥茶

【白斬放山雞】

由於放山雞在山裡活動足夠，所以肉質較為紮實

但說實在的，我倒是比較喜歡肉雞那種嫩嫩的口感

【港式燒味拼】

兩樣口味較重的臘腸與燒鴨，另外則搭配筍子沙拉

燒鴨好鹹，所以不合我胃口

而臘腸有兩種口味，吃起來蠻特別的

【白灼活鮮蝦】

沾醬很優，有點像是月亮蝦餅的那種沾醬，酸酸甜甜的

好搭喔！

媽媽說"蝦子有新鮮喔！"

因為殼扒得蠻緊的

【鮮黃嫩豆腐】

配菜有青豆與筍干，還有蝦仁喔！

老皮嫩豆腐吸滿湯汁的鮮味，味道清爽

我很喜歡！

【糖醋鮮魚排】

魚肉超嫩的，入口即化~~

微微酸甜的糖醋醬，味道很剛好，吃起來很舒服

我們都很喜歡！

【魚香茄子煲】

雖然我很愛吃茄子，但有點怕在餐廳裡頭吃

因為要使茄子看起來美美的，就得靠"油"，且茄子的吸油程度可是挺驚人的

果然這道菜上來"油油亮亮"

【時蔬高麗菜】

看似平凡的這道菜，可是很受我們讚賞內！

不像外頭的熱炒那樣油膩，這兒的很清爽

醬油的豆香味很優，還有微微的辣度，並且保有高麗菜的脆甜度

【白玉四煲鍋】

超大一鍋的啦！

內容物有山藥、冬瓜、竹笙、排骨、豬肚、蛤蜊與紅蘿蔔

山藥很鬆軟，是我第一次吃到的口感，很不錯喔！

冬瓜則是採取大塊的方式下去燉煮，因此不會有到最後找不到冬瓜的情形出現，而且也都有煮透

湯頭不僅有蛤蜊與冬瓜的鮮甜，還有茍杞與川弓，似乎也有當歸的香味

總之是很棒的湯頭

由於太大一鍋，我們最後只把料吃完，不過他們好心的幫我們打包

這鍋湯底則成了隔天麵線的湯底，再加上一些配料，真是美味！

【水果 – 西瓜】

很不錯的品質

我媽媽說"是加糖了嗎？這個季節怎會有甜的西瓜呢？"

這的服務很不錯！

不過人手並不多，他們有點忙不過來，但是出菜速度倒是不慢喔！

而這份合菜的每道，都蠻受到家人的肯定，且價格不貴又很有飽足感

挺不錯的內！

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

店家資訊：