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某一天,有位推銷人員到我們家來,還給我爸媽當場試吃他們的產品

而當時我在樓上沒試吃到

 

"湯包" 100

 

有教人如何烹調

 

未蒸前的樣子,還蠻可愛的

 

我是放入電鍋蒸的

蒸好後的樣子,看起來還不錯

不過我找不到他們所內附的蒸籠紙,使得每個湯包在蒸好後都黏底,所以拿取時都破洞了,湯汁也流光光

但流出來的湯汁看來起來好油,我也不怎麼喜歡

 

內餡的肉是沒事先醃過的豬絞肉

拌有高麗菜、蔥,還加有少許的胡椒粉

味道蠻一般的,但不難吃

 

 

"手工小餡餅" 100

 

可用油煎或炸

 

但我不喜歡吃油油的東西

突然想到用烤的看看,所以先拿出來退冰一下

 

最後發現這種方式是行不通的

因烤箱會讓水份流失,且冷凍也會使水份變少

所以烤好後的皮會變的有點乾硬

應該可用蒸的,或是在表皮噴灑一些水後再放入烤箱中

 

這是蔥肉口味的,內餡味道跟湯包蠻像的

只是這個鹹很多,覺得比較不好吃

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