JanetC的美食旅遊全記錄

從西湖渡假大飯店，得搭乘接駁車到"花園餐廳"用餐

"花園餐廳"

餐廳外為美麗的歐式花園

用餐環境

算蠻大的，沒有太豪華的裝潢，但感覺蠻舒服的

這四道菜都蠻好吃的！味道蠻足夠的，而蔗筍的口感不錯，搭配銀杏也很好吃喔！

"四寶"為竹笙、銀杏、竹筍及排骨，我喜歡這類的湯，沒有太複雜的調味料，光靠其食材的甜味，就很讚了！

但魚用乾煎的，是我最不喜歡的處理方式，還是最愛用清蒸的方式，才吃得出魚鮮甜的味道。

8/20 午餐

"金瓜米粉"好好吃！每口米粉都帶有金瓜甜甜的香味，且米粉不會過爛，也不會太油

"蜜汁腰果"好像是個不錯的配料食材，昨天晚上跟"蝦仁"搭配，而今天跟"雞丁"也蠻搭的喔！

不過"蝦球"那道，美乃汁似乎加太多了，因此顯得有點甜膩

"烏參"這道實在太令我推崇了！用紅燒的手法，其外層裏附的醬汁(主要應該是蠔油)，使得烏參的味道很足夠，鹹甜適中，口感像豬皮那樣的Q軟但帶有一點嚼勁，可是卻沒有豬皮會帶給人體的負擔，且其富含膠質，會讓皮膚漂亮喔！

"富貴火腿"味道則太鹹了點，但其餅皮還不錯！帶有點香甜味

"山蘇"應該是種厥類吧？尾端呈現可愛的蝸牛殼狀，口感有點硬硬的，感覺蠻特殊的

"雞湯"的雞肉燉的蠻爛的，用筷子即可輕易將肉撥開，且不會太乾澀

特寫

當天晚上是這次CVGIP的晚會，所以有來自菲律賓的樂團，而女主唱超厲害的，聲音很渾厚，且國、台及英語歌都會喔！

還有切蛋糕儀式

還有抽獎活動，而獎品還蠻不錯喔！

我們Lab有三人抽到六獎的名筆，還有一人抽到二獎的手機！但可惜沒有抽到wii

"竹雞"肉質有點烤的過乾，但味道蠻香的！

"冰糖子排"的醬汁味道很好，肉質也適中，整體不錯！

"黃魚"也是魚類中的人氣王，只要放上蔥、蒜，再加點甘醇醬油去清蒸，就很完美了！

"芒香西米露"則尚可，味道有點淡

8/21 午餐

"米粉"的味道仍然不錯，但我還是比較喜歡金瓜的口味！

而這道"筍絲蹄膀"一向也是我所喜愛的菜肴之一，筍絲跟豬肉真是絕美的組合，不管是封肉或是蹄膀，都是人氣料理。而這的蹄膀蠻入味的，肉汁也仍被包裏在豬肉當中，真得不錯喔！

這幾天的"雞柳"或"雞丁"料理，味道都還蠻道地的，但雞胸似乎都快到乾澀的地步了，所以並沒有很推薦

"山藥排骨湯"也是我喜愛的湯品，而山藥跟排骨也是一組很完美的組合！

這甜湯，也很合我的口味，"黑糯米與桂圓"淡淡的香氣，不僅味道好，對人體也好喔！

室內用餐環境不錯！蠻適合宴會等的場合

我們是吃buffet的

是中、西式皆有的buffet

"中式"有多種粥品的配菜、包子、餃子、湯品…等

"西式"有沙拉、烤土司、餐包、薯餅…等

"飲料"有鮮奶、咖啡…等，以及玉米片…等配料

還有多種口味的好吃麻糬(黑糖、芋頭…等)"甜點"，以及新鮮"水果"喔！

真得蠻喜歡這的早餐的！

位置：

苗栗縣三義鄉西湖村西湖11號

營業時間：

 冬（十一月～三月）

     平日　 8：30～17：00　假日　 8：00～17：30

 夏（四月～十月）

     平日　 8：30～17：30  假日　 8：00～18：00

餐飲資訊：

http://www.westlake.com.tw/restaurant.html